Formaggio Il Verde è un formaggio semistagionato da tavola, viene prodotto in montagna con latte proveniente da ovini che si nutrono di essenze foraggere spontanee.

Formaggio il Nero è un formaggio semistagionato da tavola, viene prodotto in montagna con latte proveniente da ovini che si nutrono di essenze foraggere spontanee.

Formaggio il Rosso è un formaggio semistagionato da tavola, viene prodotto in montagna con latte proveniente da ovini che si nutrono di essenze foraggere spontanee.

Il Piacentinu Ennese d.o.p. viene prodotto esclusivamente nella provincia di Enna. L’etimologia del nome deriva dal termine dialettale “piacentì “ ovvero formaggio “che piace”.

Formaggio a pasta cotta da tavola.

Formaggio stagionato dal sapore piccante a forma di Sicilia.

Formaggio a pasta filata affumicato.

Scamorza fresca classica o affumicata.

Formaggio semistagionato dal sapore gustoso.

Il Primo Sale al Pepe Nero del Caseificio Valvo viene prodotto con latte di pecora pastorizzato.

Il Primo Sale con le Noci del Caseificio Valvo viene prodotto con latte di pecora pastorizzato.

Il Primo Sale Farcito viene prodotto con latte di pecora pastorizzato ed è arricchito con gustose olive farcite, rucola, peperoncino e capperi di Sicilia.

Formaggio fresco disponibile anche già tagliata a julienne.

Formaggio a pasta semidura dal sapore e dal gusto delicati

Ideale per la ristorazione ed il catering formaggio a pasta semidura